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果葡糖漿的安全攝入量目前沒有統(tǒng)一的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),但根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)建議,成年人每日游離糖(包括果葡糖漿)攝入量應(yīng)控制在總能量攝入的10%以下,建議進(jìn)一步降至5%以內(nèi)。以每日2000千卡攝入為例,10%約50克糖,5%約25克糖,需注意果葡糖漿可能存在于飲料、甜品、加工食品中,容易超標(biāo)。
具體建議與注意事項(xiàng)
控制來源.
果葡糖漿常見于碳酸飲料、果汁飲料、烘焙食品等。例如,一罐330ml可樂約含35克糖(主要為果葡糖漿),接近每日5%量的上限。建議減少加工食品攝入,優(yōu)先選擇天然食物。
關(guān)注健康風(fēng)險(xiǎn).
代謝影響:過量攝入可能增加肥胖、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝風(fēng)險(xiǎn),尤其果糖代謝依賴肝臟,過量易轉(zhuǎn)化為脂肪。
隱性攝入:部分調(diào)味醬、早餐麥片等“非甜味食品”也可能含果葡糖漿,需仔細(xì)閱讀配料表。
替代方案.
用新鮮水果、蜂蜜(少量)等天然甜味來源替代加工糖漿。
選擇無糖或低糖飲品,如白開水、茶、無糖蘇打水。
特殊人群調(diào)整.
兒童、糖尿病患者、代謝綜合征患者需更嚴(yán)格限制。例如,兒童每日游離糖建議不超過19-25克(根據(jù)年齡調(diào)整),糖尿病患者需遵醫(yī)囑控制。
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